第二百七十七章 行军粮
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却是一把拉住了他,上下看了看道:“你看你这孩子,这些天日日想着朝廷的事,都累瘦了。可要注意自己的身子啊,要是病了,婶子看了可是要心疼的。”
说着便进了铺子,拿出一个布袋子道:“这是婶子做的烧饼,你带在身上,饿了就咬几口。”
叶枫很是感动,又和她说了几句,这才离开了。
这些烧饼都是祝氏亲自做的,里面还有肉馅,又炕得极其薄和干,很是适合做干粮。叶枫看了,觉得就冲这份手艺,祝氏也能将那能够长时间储存的烧饼做出来。
回家后,叶枫拿好东西便直接去了青竹村。
一路上,他都是一个人,这事毕竟是朝廷的事,可不能让太多人知道。
到了作坊,他将负责挂面这一块的总技师叫了出来,对他说道:“想来你也知道朝廷要我们为将士们做吃食的事了吧?”
那技师姓樊,负责做挂面这一块的技艺。听叶枫这样说,便赶忙道:“自然是听说了的。”
“我今日来啊,是想和你共同开发一种新的吃食。只是,这只是我的一种想法,但未必能做出来。所以,我来说,你来做,我们先试试看。”
能行最好,不行就算了。
闻言,樊技师赶忙同意了,谁都知道叶枫口中的新吃食意味着什么。而他居然也有这个荣幸,和他共同研发一样新的吃食。
就这样,在面条被切出来后,叶枫没有让樊师傅拿去外面的竹竿上挂着晾晒,而是对他道:“就这样,先拿去锅里煮,煮个半熟就捞起来。对,就这么多,不用太多,我们先试试,多了也浪费。”
“哦,不对不对,不能煮,不能沾水。嗯,让我想想,对,对了,去拿一个蒸笼过来,放在笼布上直接蒸。记得掌握好火候,蒸个半熟就是了。”
见樊师傅一脸迷茫,叶枫只好道:“算了,随便蒸吧,半熟全熟都成。”
然后,叶枫便自己找了一桶油,拿了一个锅擦得干干净净的,开始往里面倒油。
早知道就让赵氏和叶氏跟着来了,自己实在是不善于厨事啊。
等柴烧起来,锅里的油便慢慢热了。叶枫赶忙对樊师傅道:“你快来看着这里,不要让油燃起来,但是,也要烧沸腾才行。”
说着便和樊师傅交换了位置。
比起烧油,他觉得自己还是守着这蒸笼里的面条算了。
就这样,等蒸笼里的面条蒸得差不多了,叶枫便解开了蒸笼盖子,将面条捞了出来。等油烧沸腾了,叶枫便小心翼翼地将面条丢了进去开始炸起来。
看着那些面条慢慢地变了颜色,最后成了一条一条的干的形状,叶枫心里非常兴奋。
只是,这些形状却是不对的,不利于最大限度地储存。
想了想,第二次下面条的时候他便将面条裹成了团状。所以,等面条捞出来的时候,就已经被炸成了团状,倒是有点方便面的模样了。
就这样,就着那些油,又炸了几团出来,叶枫便将这些面团拿布袋子包了,拿走了,弄得樊师傅一头雾水。
叶枫便道:“这件事暂时不要对任何人说,我先回去试试这面团是否能吃。若是可以,我再来找你。”
回家后,叶枫便找到陈继发商议事情。
“你去找其他村子的人,跟他们说把家里的白菜和绿叶子菜摘了,撕成一条一条的,放在家里晒干。对了,晒之前必须先清洗干净。晒干之后,都拿来卖给我们好了。”
“这个……要不,我们先在村里试试,先找一户人家就是了,若是成再找其他人吧。”
“嗯,还是你想得周到,就按照你说的做。”
“对了,还有一件事……算了,这事还是我亲自去县里找知县大人帮忙吧。”
叶枫说的是做肉干的事。
到了县衙,叶枫一说这事,陶知县心里便有了计较。要是他什么都不做,以后出了成绩,他最多就是被连带着表扬几句。
可若是自己参与进去呢。
想了想,便打包票说这事由自己去做,让叶枫安心建造作坊制作挂面就是了。
见目的达成,叶枫便开心地回家去了。
这件事无论怎么看都不小,能成功最好。但他就是个白丁,即便成功也无什么大的好处,最多是被皇上奖励只言片语,又或者奖励些银子罢了。
但是,无论是在京中的白知县还是在这里的陶知县,都是一心想往上爬的主。既然这样,那就把他俩拉进来吧。人多好办事,更何况对方还是官身,比他一个人单打独斗顺利多了。
也就是说,他只需安心研究泡面就是了。至于肉干和蔬菜干以及烧饼什么的,能成功最好,不过是锦上添花。不能成功也就那样了,至少是做了尝试的。
很多事情,总是要去试一试才能知道行不行。
等那之前炸好的蒸面彻底干透了,又过了一个月,在收集到一些蔬菜干后,叶枫便兴致勃勃地烧了开水,放了调料,将蔬菜干放进碗里,加了些开水。
慢慢地,那些蔬菜干就发泡了,有了蔬菜原来的样子。他尝了一口,没什么味道,那至少是菜啊,还不错,
看来这蔬菜干算是可行的,可以通知出去大范围制作了。接下来就是煮这泡面。
虽然存放了一个月,但那面丢进碗里的时候,一沾水,还是有很多油冒了出来。等开水淋了上去,很快便浮在了上面。叶枫赶忙拿了一个更大的碗盖住了。
这里没有钟表,无法计算准备的时间。叶枫只好着急的开始数数,数到六十就开始重新数。
就这样,估摸着度过了一刻钟左右,他再次忐忑地进入厨房,揭开碗一看。面是泡成了,只是可惜口感不怎么好,也不知道是不是泡太久的缘故,总觉得黏糊糊的。
于是,叶枫便泡了第二碗,结果又太硬了。
等他第三次揭开大碗的时候,依旧是不理想的。
想了想,估计还是蒸面的时机没有把握好,又或者炸的时间不对。
总之,他和樊师傅在作坊里足足实验了上白次,炸坏了好几十斤挂面,最后,终于在工作组来陈家村前将泡面炸好了。
说起来,这也算得上是叶枫到这个时空以来最大的一次发明创造了。
至于羽绒被和羽绒服、牙刷什么的,他现在暂时是没有时间去做的。且这些东西对于将士们来说,意义不是很大,还不如多多做些吃食出来。
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却是一把拉住了他,上下看了看道:“你看你这孩子,这些天日日想着朝廷的事,都累瘦了。可要注意自己的身子啊,要是病了,婶子看了可是要心疼的。”
说着便进了铺子,拿出一个布袋子道:“这是婶子做的烧饼,你带在身上,饿了就咬几口。”
叶枫很是感动,又和她说了几句,这才离开了。
这些烧饼都是祝氏亲自做的,里面还有肉馅,又炕得极其薄和干,很是适合做干粮。叶枫看了,觉得就冲这份手艺,祝氏也能将那能够长时间储存的烧饼做出来。
回家后,叶枫拿好东西便直接去了青竹村。
一路上,他都是一个人,这事毕竟是朝廷的事,可不能让太多人知道。
到了作坊,他将负责挂面这一块的总技师叫了出来,对他说道:“想来你也知道朝廷要我们为将士们做吃食的事了吧?”
那技师姓樊,负责做挂面这一块的技艺。听叶枫这样说,便赶忙道:“自然是听说了的。”
“我今日来啊,是想和你共同开发一种新的吃食。只是,这只是我的一种想法,但未必能做出来。所以,我来说,你来做,我们先试试看。”
能行最好,不行就算了。
闻言,樊技师赶忙同意了,谁都知道叶枫口中的新吃食意味着什么。而他居然也有这个荣幸,和他共同研发一样新的吃食。
就这样,在面条被切出来后,叶枫没有让樊师傅拿去外面的竹竿上挂着晾晒,而是对他道:“就这样,先拿去锅里煮,煮个半熟就捞起来。对,就这么多,不用太多,我们先试试,多了也浪费。”
“哦,不对不对,不能煮,不能沾水。嗯,让我想想,对,对了,去拿一个蒸笼过来,放在笼布上直接蒸。记得掌握好火候,蒸个半熟就是了。”
见樊师傅一脸迷茫,叶枫只好道:“算了,随便蒸吧,半熟全熟都成。”
然后,叶枫便自己找了一桶油,拿了一个锅擦得干干净净的,开始往里面倒油。
早知道就让赵氏和叶氏跟着来了,自己实在是不善于厨事啊。
等柴烧起来,锅里的油便慢慢热了。叶枫赶忙对樊师傅道:“你快来看着这里,不要让油燃起来,但是,也要烧沸腾才行。”
说着便和樊师傅交换了位置。
比起烧油,他觉得自己还是守着这蒸笼里的面条算了。
就这样,等蒸笼里的面条蒸得差不多了,叶枫便解开了蒸笼盖子,将面条捞了出来。等油烧沸腾了,叶枫便小心翼翼地将面条丢了进去开始炸起来。
看着那些面条慢慢地变了颜色,最后成了一条一条的干的形状,叶枫心里非常兴奋。
只是,这些形状却是不对的,不利于最大限度地储存。
想了想,第二次下面条的时候他便将面条裹成了团状。所以,等面条捞出来的时候,就已经被炸成了团状,倒是有点方便面的模样了。
就这样,就着那些油,又炸了几团出来,叶枫便将这些面团拿布袋子包了,拿走了,弄得樊师傅一头雾水。
叶枫便道:“这件事暂时不要对任何人说,我先回去试试这面团是否能吃。若是可以,我再来找你。”
回家后,叶枫便找到陈继发商议事情。
“你去找其他村子的人,跟他们说把家里的白菜和绿叶子菜摘了,撕成一条一条的,放在家里晒干。对了,晒之前必须先清洗干净。晒干之后,都拿来卖给我们好了。”
“这个……要不,我们先在村里试试,先找一户人家就是了,若是成再找其他人吧。”
“嗯,还是你想得周到,就按照你说的做。”
“对了,还有一件事……算了,这事还是我亲自去县里找知县大人帮忙吧。”
叶枫说的是做肉干的事。
到了县衙,叶枫一说这事,陶知县心里便有了计较。要是他什么都不做,以后出了成绩,他最多就是被连带着表扬几句。
可若是自己参与进去呢。
想了想,便打包票说这事由自己去做,让叶枫安心建造作坊制作挂面就是了。
见目的达成,叶枫便开心地回家去了。
这件事无论怎么看都不小,能成功最好。但他就是个白丁,即便成功也无什么大的好处,最多是被皇上奖励只言片语,又或者奖励些银子罢了。
但是,无论是在京中的白知县还是在这里的陶知县,都是一心想往上爬的主。既然这样,那就把他俩拉进来吧。人多好办事,更何况对方还是官身,比他一个人单打独斗顺利多了。
也就是说,他只需安心研究泡面就是了。至于肉干和蔬菜干以及烧饼什么的,能成功最好,不过是锦上添花。不能成功也就那样了,至少是做了尝试的。
很多事情,总是要去试一试才能知道行不行。
等那之前炸好的蒸面彻底干透了,又过了一个月,在收集到一些蔬菜干后,叶枫便兴致勃勃地烧了开水,放了调料,将蔬菜干放进碗里,加了些开水。
慢慢地,那些蔬菜干就发泡了,有了蔬菜原来的样子。他尝了一口,没什么味道,那至少是菜啊,还不错,
看来这蔬菜干算是可行的,可以通知出去大范围制作了。接下来就是煮这泡面。
虽然存放了一个月,但那面丢进碗里的时候,一沾水,还是有很多油冒了出来。等开水淋了上去,很快便浮在了上面。叶枫赶忙拿了一个更大的碗盖住了。
这里没有钟表,无法计算准备的时间。叶枫只好着急的开始数数,数到六十就开始重新数。
就这样,估摸着度过了一刻钟左右,他再次忐忑地进入厨房,揭开碗一看。面是泡成了,只是可惜口感不怎么好,也不知道是不是泡太久的缘故,总觉得黏糊糊的。
于是,叶枫便泡了第二碗,结果又太硬了。
等他第三次揭开大碗的时候,依旧是不理想的。
想了想,估计还是蒸面的时机没有把握好,又或者炸的时间不对。
总之,他和樊师傅在作坊里足足实验了上白次,炸坏了好几十斤挂面,最后,终于在工作组来陈家村前将泡面炸好了。
说起来,这也算得上是叶枫到这个时空以来最大的一次发明创造了。
至于羽绒被和羽绒服、牙刷什么的,他现在暂时是没有时间去做的。且这些东西对于将士们来说,意义不是很大,还不如多多做些吃食出来。