第298章
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再把周元满削了皮的莲藕和茄子拿过来,周元满听得过去,好奇的问:“小芷,这莲藕和茄子,你怎么切这么大块,而且中间还不切断?”
“等一下要做莲藕夹子和茄夹子,这两片两片的,把肉夹在中间,所以不能断了。”
白芷的刀工好,很快就切出来了,她把肉馅端过来,教周元满做莲藕夹子和茄夹子。
她就站在一旁酿田螺。
加了田螺肉的肉馅塞进空田螺壳里,一个一个整整齐齐的摆在盘里面,等一下上锅蒸,蒸熟后再交上芡汁,撒上葱花就行。
茄夹子和莲藕夹子比较麻烦,酿了肉之后,还要裹粉桨,再下锅油炸。
一直忙到太阳落了山,晚饭才基本做好了。
外面院子里放着几个小炉子,炉子里烧着菜,上面放着铁碗,胡七和柴胡正在烤着猪蹄。
烤猪蹄的香味让干活回来的人,忍不住的过去围观。
“真香呀!还是第一次看到烤猪蹄。”
柴胡指着盘子里煮熟的猪皮,“不仅烤猪蹄,等一下还要烤猪皮呢。白姑娘说了,烤猪皮更好吃。”
这些吃法,光是听着都过瘾。
大伙纷纷去洗手,围过来帮忙打下手,虽然暂时吃不上,可闻着这香味都很满足。
李氏到厨房里帮忙。
快要吃饭的时候,白芷先提了食盒给胡七,让他帮忙跑一趟【无】。
大伙忙着把菜端到厅里,这时,沈同商陪着老夫人和商海棠一起来了。
老夫人闻着香味就乐呵呵的道:“来得早不如来得巧,听说这几天医馆这边的香味往外飘,这附近人家的小孩都馋哭了。
人家纷纷打听,问咱们医馆是不是准备开酒楼?每天到底做了什么好吃的,把他们家的孩子馋到天天大哭。”
大伙纷纷过来跟老夫人打招呼。
老夫人和气的摆摆手,“都坐下来吧,你们疼爱那丫头,那丫头也是我们商家的恩人,又是我儿子的徒弟,我和她其实就是家人了。
你们呢,别跟我客气。
以后有空常来看看那丫头。”
“是是是!”众人纷纷应道。
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再把周元满削了皮的莲藕和茄子拿过来,周元满听得过去,好奇的问:“小芷,这莲藕和茄子,你怎么切这么大块,而且中间还不切断?”
“等一下要做莲藕夹子和茄夹子,这两片两片的,把肉夹在中间,所以不能断了。”
白芷的刀工好,很快就切出来了,她把肉馅端过来,教周元满做莲藕夹子和茄夹子。
她就站在一旁酿田螺。
加了田螺肉的肉馅塞进空田螺壳里,一个一个整整齐齐的摆在盘里面,等一下上锅蒸,蒸熟后再交上芡汁,撒上葱花就行。
茄夹子和莲藕夹子比较麻烦,酿了肉之后,还要裹粉桨,再下锅油炸。
一直忙到太阳落了山,晚饭才基本做好了。
外面院子里放着几个小炉子,炉子里烧着菜,上面放着铁碗,胡七和柴胡正在烤着猪蹄。
烤猪蹄的香味让干活回来的人,忍不住的过去围观。
“真香呀!还是第一次看到烤猪蹄。”
柴胡指着盘子里煮熟的猪皮,“不仅烤猪蹄,等一下还要烤猪皮呢。白姑娘说了,烤猪皮更好吃。”
这些吃法,光是听着都过瘾。
大伙纷纷去洗手,围过来帮忙打下手,虽然暂时吃不上,可闻着这香味都很满足。
李氏到厨房里帮忙。
快要吃饭的时候,白芷先提了食盒给胡七,让他帮忙跑一趟【无】。
大伙忙着把菜端到厅里,这时,沈同商陪着老夫人和商海棠一起来了。
老夫人闻着香味就乐呵呵的道:“来得早不如来得巧,听说这几天医馆这边的香味往外飘,这附近人家的小孩都馋哭了。
人家纷纷打听,问咱们医馆是不是准备开酒楼?每天到底做了什么好吃的,把他们家的孩子馋到天天大哭。”
大伙纷纷过来跟老夫人打招呼。
老夫人和气的摆摆手,“都坐下来吧,你们疼爱那丫头,那丫头也是我们商家的恩人,又是我儿子的徒弟,我和她其实就是家人了。
你们呢,别跟我客气。
以后有空常来看看那丫头。”
“是是是!”众人纷纷应道。