第十八章脱手认购证
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这顿饭是王昌隆一个月前预定的，原计划是准备给公司乔总团队拿下燕京的工程庆功的，没想到乔总太给力了，竟然在昨天又谈下燕京的另一个工程，这两天签约，赶不回来了。巧合的是，曾经的好友何国强荣升蒲东开发区招商办三科科长，正好为他庆祝和介绍一些老板朋友，还可以感谢小股神的指点之恩，请客老板们当然会高兴，尤其是厉家菜太难订到了，真是一举数得。
厉家菜是宫廷风味菜，是仿照慈禧时期的御膳选材和制作过程，强调所有配料调料完全天然，使用传统方法，力求料精，工细，火候足，从而烹制出极致珍馐，每道菜的烹调程序从未有所减省，烹调程序仍繁复而传统，采用其清宫御膳的制作方法。因此，厉家菜必须预定，而且每天接待人数不超过100人次。
菜也是提前预定好的，共计十道菜；
炉肉；厉家菜的这道炉肉做法繁琐，从中猪前肚那部分的五花肉，选出5斤重的层次鲜明、肥瘦相间的五花肉；再在5斤重的五花肉上，裁切一件10厘米×5厘米尺寸的肉块，将肉块放入用姜、葱、花椒、盐、料酒调混的汁液里微火煮2个小时；最后，捞出肉块，晾干水分，烤一个半小时。上桌时香气四溢，未入口却已垂涎。
翡翠豆腐；返璞归真的经典菜式。幼嫩的毛豆打成细腻豆泥，再配以上好澳带，反复炒制，最后压成豆腐形状。成菜与豆腐无关，口感却如豆腐般绵密厚实。既有澳带之鲜，又有毛豆之香，温和淡雅。虽无豪华食材，却堪称完美之作
三不粘；是一道典型的清宫甜点。——当时深得慈禧太后的喜欢。别看它名字简简单单的，用料也只有蛋黄、生粉、糖和水，做起来却很费劲。需要把几种材料充分混合后放入锅里不停地搅拌，轻炒好几百下才能做成。这道点心口感软糯，以不粘盘、不粘筷和不粘牙而得名。
清蒸哈什蚂，小炒茄子配米饭，原汁鲍鱼，鸭煲，京味龙虾，葱烧海参，燕京熏肉。
众人几乎同时到达，进入包厢，一行十人，分别是；何国强、郭大少、程宏乾、谭文涛、付小姐、南广仁、郑晓逸、李可馨、李可馧以及请客的王昌隆。
东道主王昌隆为大家互相引荐，郑晓逸看到何国强心里激动不已
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这顿饭是王昌隆一个月前预定的，原计划是准备给公司乔总团队拿下燕京的工程庆功的，没想到乔总太给力了，竟然在昨天又谈下燕京的另一个工程，这两天签约，赶不回来了。巧合的是，曾经的好友何国强荣升蒲东开发区招商办三科科长，正好为他庆祝和介绍一些老板朋友，还可以感谢小股神的指点之恩，请客老板们当然会高兴，尤其是厉家菜太难订到了，真是一举数得。
厉家菜是宫廷风味菜，是仿照慈禧时期的御膳选材和制作过程，强调所有配料调料完全天然，使用传统方法，力求料精，工细，火候足，从而烹制出极致珍馐，每道菜的烹调程序从未有所减省，烹调程序仍繁复而传统，采用其清宫御膳的制作方法。因此，厉家菜必须预定，而且每天接待人数不超过100人次。
菜也是提前预定好的，共计十道菜；
炉肉；厉家菜的这道炉肉做法繁琐，从中猪前肚那部分的五花肉，选出5斤重的层次鲜明、肥瘦相间的五花肉；再在5斤重的五花肉上，裁切一件10厘米×5厘米尺寸的肉块，将肉块放入用姜、葱、花椒、盐、料酒调混的汁液里微火煮2个小时；最后，捞出肉块，晾干水分，烤一个半小时。上桌时香气四溢，未入口却已垂涎。
翡翠豆腐；返璞归真的经典菜式。幼嫩的毛豆打成细腻豆泥，再配以上好澳带，反复炒制，最后压成豆腐形状。成菜与豆腐无关，口感却如豆腐般绵密厚实。既有澳带之鲜，又有毛豆之香，温和淡雅。虽无豪华食材，却堪称完美之作
三不粘；是一道典型的清宫甜点。——当时深得慈禧太后的喜欢。别看它名字简简单单的，用料也只有蛋黄、生粉、糖和水，做起来却很费劲。需要把几种材料充分混合后放入锅里不停地搅拌，轻炒好几百下才能做成。这道点心口感软糯，以不粘盘、不粘筷和不粘牙而得名。
清蒸哈什蚂，小炒茄子配米饭，原汁鲍鱼，鸭煲，京味龙虾，葱烧海参，燕京熏肉。
众人几乎同时到达，进入包厢，一行十人，分别是；何国强、郭大少、程宏乾、谭文涛、付小姐、南广仁、郑晓逸、李可馨、李可馧以及请客的王昌隆。
东道主王昌隆为大家互相引荐，郑晓逸看到何国强心里激动不已
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