第561章：赏罚分明
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课，让你们明白一点，那就是如果有人一定要挑刺，我们做什么，都是错的。适当的时候，我们要需要退一步看问题，如果你一味的跳出来，在那里否认自己的问题，跟客人闹得不可开交，不但不能解决问题，还可能会印发更大的问题。这就是为什么昨晚沈泽被我骂了的原因。”
现场继续沉默，安静得一根针落地都能听得到。
好一会儿，才有人站出来，问，“那么敢问宁总，遇到这种问题的时候，我们要怎么做才是对的？”
语气不是很好，听得出来，对宁稀还是有些意见的。
宁稀笑了笑，“问的好，这个问题，我从昨晚开始，想到刚刚，一直都没想明白，但是走进会议室之后，看到你们一脸愤怒的样子，我突然就明白了。”
宁稀说着，叹了一口气，笑道，“答案是，如果一个人真的要来找茬的，我们无需证明自己的清白，直接承认了就是了。他想要什么，我们赔偿给他，但，这样的人，我们碧海阁以后永不接待。”宁稀的话，掷地有声，让现场的人都被震慑住了。
“谁做的这道菜，谁上的这个菜，谁承担这份责任。所以，我希望你们能认真对待自己的做的、上的每一个菜，对菜，也对你们自己负责。当然，由沈泽，和我负所有责任。我们不会因为自己是管理人员，就把所有的问题都推到你们的身上，如果出了问题，不是你们做的不好，是我们管理不对，我们会首先接受惩罚。另外，以后谁的菜出了问题，会相应的扣除一定的奖金，但只要是半年内没有出过问题的，都会增加奖励金。”
宁稀说着，敲了敲桌子，笑道，“我为什么要以半年为时间节点呢？因为我相信，只要不是有人找茬，别说半年，就是一年，两年，你们也不会出这种问题。我以半年为节点，是为了鼓励和提醒你们，不要因为前面做的好，就能高枕无忧了，你们必须一直做
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课，让你们明白一点，那就是如果有人一定要挑刺，我们做什么，都是错的。适当的时候，我们要需要退一步看问题，如果你一味的跳出来，在那里否认自己的问题，跟客人闹得不可开交，不但不能解决问题，还可能会印发更大的问题。这就是为什么昨晚沈泽被我骂了的原因。”
现场继续沉默，安静得一根针落地都能听得到。
好一会儿，才有人站出来，问，“那么敢问宁总，遇到这种问题的时候，我们要怎么做才是对的？”
语气不是很好，听得出来，对宁稀还是有些意见的。
宁稀笑了笑，“问的好，这个问题，我从昨晚开始，想到刚刚，一直都没想明白，但是走进会议室之后，看到你们一脸愤怒的样子，我突然就明白了。”
宁稀说着，叹了一口气，笑道，“答案是，如果一个人真的要来找茬的，我们无需证明自己的清白，直接承认了就是了。他想要什么，我们赔偿给他，但，这样的人，我们碧海阁以后永不接待。”宁稀的话，掷地有声，让现场的人都被震慑住了。
“谁做的这道菜，谁上的这个菜，谁承担这份责任。所以，我希望你们能认真对待自己的做的、上的每一个菜，对菜，也对你们自己负责。当然，由沈泽，和我负所有责任。我们不会因为自己是管理人员，就把所有的问题都推到你们的身上，如果出了问题，不是你们做的不好，是我们管理不对，我们会首先接受惩罚。另外，以后谁的菜出了问题，会相应的扣除一定的奖金，但只要是半年内没有出过问题的，都会增加奖励金。”
宁稀说着，敲了敲桌子，笑道，“我为什么要以半年为时间节点呢？因为我相信，只要不是有人找茬，别说半年，就是一年，两年，你们也不会出这种问题。我以半年为节点，是为了鼓励和提醒你们，不要因为前面做的好，就能高枕无忧了，你们必须一直做
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