第三章 开早
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至于水是柠檬水，要去吧台装。）、给植物浇水和喂鱼饲料。
朱玓把用餐区的开早都做完后，大约还在做吧台的开早。
“大约，我都做完了……”朱玓站在吧台外面看着她。
“那你休息一下吧，等我做完，我就带你看看打包餐具放的位置还有仓库。”
“好的，你加油！”
在她们说话间，大佬推开门进来了，手上提了一杯热奶茶和两个面包。
“你咋来了?没回去吗?”朱玓满脸疑惑。
“我到前面吃了一碗面，排了好久的队，想着你好像还没吃早饭，到附近一家不错的面包店买了面包和奶茶给你。”大佬把面包和奶茶递给朱玓。
“哎呦……真棒！感恩的心……谢啦！”朱玓开心地接过面包和奶茶。
“没事……那你加油……我先回学校了。拜！”
“拜！”
朱玓把面包和奶茶放在员工室的桌子上后又回到吧台旁边，继续看着大约开早。因为她不知道接下来要干些什么。
“刚才那个是你的男朋友吗?”大约边忙边问。
“不是啊！怎么会这么问?”
“你第一次来面试的时候他陪你一起来，然后今天又给你送吃的，我就以为他是你的男朋友。”
“哈哈哈这样啊……他只是我的好朋友，我没有男朋友的。而且我刚失恋不久……”
“不好意思啊……”
“没事啊！我来兼职就想换个环境充实一下自己，早点走出失恋……”朱玓轻松地说着，“那你有男朋友吗?”
“有啊。”大约瞥了一眼朱玓，尴尬地笑了笑。
“那很好啊！”朱玓盯着她的绿围裙思忖了一会儿，“这边的围裙颜色有什么特别的意义吗?”
“有啊。”大约伸了伸因一直下弯而酸疼的腰，“灰围裙就是最基本的服务员，绿围裙是训练员，黑围裙就是组长。”
“哦。”
她们简单的聊天结束了，大约继续忙她的吧台开早，朱玓则无聊地把整家餐厅的外场大概环视一遍。
餐厅外场是由三面玻璃墙围成，内部装修以绿色和白色为主，清新透亮、悠闲惬意。
外场分为两块，吧台和用餐区。吧台和收银台在一起，用餐区分为三片区域。
用餐区的每张桌子都是木桌，座椅有沙发和靠背椅，都是深灰色的。中间用餐区是两侧可坐的长沙发，各摆了五张木桌。每片用餐区都置放高低不一，形态各异的盆栽，不争奇不斗艳，只是相得益彰的微微点缀。
用餐区中间矗立着一个玻璃室，里面摆放千汇万状的绿色植物，绿萝、多肉、铜钱草、白掌……绿意盎然。这片绿意不堪重负，随顶上灯光投射下水池，一片绿淋淋的微光染绿了因鱼群互相追闹而泛着微微涟漪的水波，绿波荡漾。
玻璃室两边是物料站。热食台，沙拉吧、周转站和厕所都在吧台对面，周转站在沙拉吧边上。热食台和沙拉吧是用玻璃隔断，所以制作餐品的过程是全透明。
朱玓将整家餐厅的格局了解的差不多后，大约也忙完吧台的开早。
她带朱玓把餐厅里里外外都熟悉了一遍，并且教她怎么打包，打包的注意事项，还有根据牌号上餐（客人在收银台结完账，收银员会给他一个牌号，每个台面出餐就会打单出来，根据单子上的牌号把餐品用托盘端到相应立有牌号的桌上，然后划掉桌上菜单本上相应的菜品。所有菜品都上完后牌号要记得拿回收银台），及时撤盘和收桌。
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至于水是柠檬水，要去吧台装。）、给植物浇水和喂鱼饲料。
朱玓把用餐区的开早都做完后，大约还在做吧台的开早。
“大约，我都做完了……”朱玓站在吧台外面看着她。
“那你休息一下吧，等我做完，我就带你看看打包餐具放的位置还有仓库。”
“好的，你加油！”
在她们说话间，大佬推开门进来了，手上提了一杯热奶茶和两个面包。
“你咋来了?没回去吗?”朱玓满脸疑惑。
“我到前面吃了一碗面，排了好久的队，想着你好像还没吃早饭，到附近一家不错的面包店买了面包和奶茶给你。”大佬把面包和奶茶递给朱玓。
“哎呦……真棒！感恩的心……谢啦！”朱玓开心地接过面包和奶茶。
“没事……那你加油……我先回学校了。拜！”
“拜！”
朱玓把面包和奶茶放在员工室的桌子上后又回到吧台旁边，继续看着大约开早。因为她不知道接下来要干些什么。
“刚才那个是你的男朋友吗?”大约边忙边问。
“不是啊！怎么会这么问?”
“你第一次来面试的时候他陪你一起来，然后今天又给你送吃的，我就以为他是你的男朋友。”
“哈哈哈这样啊……他只是我的好朋友，我没有男朋友的。而且我刚失恋不久……”
“不好意思啊……”
“没事啊！我来兼职就想换个环境充实一下自己，早点走出失恋……”朱玓轻松地说着，“那你有男朋友吗?”
“有啊。”大约瞥了一眼朱玓，尴尬地笑了笑。
“那很好啊！”朱玓盯着她的绿围裙思忖了一会儿，“这边的围裙颜色有什么特别的意义吗?”
“有啊。”大约伸了伸因一直下弯而酸疼的腰，“灰围裙就是最基本的服务员，绿围裙是训练员，黑围裙就是组长。”
“哦。”
她们简单的聊天结束了，大约继续忙她的吧台开早，朱玓则无聊地把整家餐厅的外场大概环视一遍。
餐厅外场是由三面玻璃墙围成，内部装修以绿色和白色为主，清新透亮、悠闲惬意。
外场分为两块，吧台和用餐区。吧台和收银台在一起，用餐区分为三片区域。
用餐区的每张桌子都是木桌，座椅有沙发和靠背椅，都是深灰色的。中间用餐区是两侧可坐的长沙发，各摆了五张木桌。每片用餐区都置放高低不一，形态各异的盆栽，不争奇不斗艳，只是相得益彰的微微点缀。
用餐区中间矗立着一个玻璃室，里面摆放千汇万状的绿色植物，绿萝、多肉、铜钱草、白掌……绿意盎然。这片绿意不堪重负，随顶上灯光投射下水池，一片绿淋淋的微光染绿了因鱼群互相追闹而泛着微微涟漪的水波，绿波荡漾。
玻璃室两边是物料站。热食台，沙拉吧、周转站和厕所都在吧台对面，周转站在沙拉吧边上。热食台和沙拉吧是用玻璃隔断，所以制作餐品的过程是全透明。
朱玓将整家餐厅的格局了解的差不多后，大约也忙完吧台的开早。
她带朱玓把餐厅里里外外都熟悉了一遍，并且教她怎么打包，打包的注意事项，还有根据牌号上餐（客人在收银台结完账，收银员会给他一个牌号，每个台面出餐就会打单出来，根据单子上的牌号把餐品用托盘端到相应立有牌号的桌上，然后划掉桌上菜单本上相应的菜品。所有菜品都上完后牌号要记得拿回收银台），及时撤盘和收桌。