第二十七章 检验
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自从朱玓开始学吧台,秋姐会在周一到周五的工作日时间安排朱玓上吧台的班次。朱玓自从上次被师父那番话激完后,就回去把所有饮料的配方都背下来了。
江靡对付自己徒弟真的很有一套!
为了检验朱玓吧台的学习成果,江靡在周五晚上高峰期跟朱玓调换了工作岗位,朱玓上吧台,他上收银台。
朱玓见师父居然把周五高峰期的吧台交给她做,心里不由得乐开了花。她又激动又紧张,跃跃欲试,就算做得不好师父还在,师父既然敢在周五晚高峰把吧台交给她一定是觉得她可以了!
路边的灯一亮,餐厅的客人就一桌又一桌的增多了,吧台机上的饮料名也在瞬间就布满了整面屏幕。
朱玓扫了一眼屏幕上的饮料名,立马着手做。
一般是要按照顺序一杯一杯的往下做,朱玓在顺序上做了一些微调。她将要把所有食材都要放进榨汁机里一起榨的先做,比如奶昔;然后在这段时间里,她就按照顺序,做其它只能一步一步操作的饮料,比如鲜榨果汁,苏打水等,每一份的饮品都用秤称好克数。
全程下来虽然做得慌慌张张的,但是速度已经有了显著的提升,没有红单。
江靡在收银的时候,会不经意间回首看一眼她,朱玓全程神经紧绷,专心致志,根本就没有注意到师父,她认真的甚至都忘记了师父在她后面收银。
“不错。”这是江靡对朱玓在吧台的整个高峰期上手最有力的评价。
高峰期结束,只剩两杯要摇的苏打饮料和一杯拿铁。江靡只教了朱玓最简单的美式,其它的拿铁、卡布奇诺……江靡都还没教。所以江靡去做咖啡,朱玓把剩下的两杯苏打饮料做完。
不过朱玓摇雪克壶的姿势真的很丑,可以说是整个餐厅里最丑的姿势了。江靡做完咖啡后,实在看不下去,决定过去手把手的教朱玓摇雪克壶。
“你摇雪克壶也摇得太丑了吧!”江靡看着朱玓手僵硬地摇着,整个身子都跟着摇了起来。
“我也没办法啊!里面的薄荷叶要摇碎,我不用力点摇,它摇不碎!”朱玓将摇好的第一杯饮料倒进玻璃杯,放在出品台上。
“摇雪克壶是两只手的手腕用力摇,而不是两只手臂用力摇还连带着身体一起摇。”
朱玓听了师父这番话,似懂非懂地点了点头。
江靡站在她旁边看着她摇第二杯。
朱玓刚要开始摇,回头看了一眼师父,心里莫名开始紧张。她依旧僵硬地摇着,由于紧张,她摇的速度变慢,力度变小。她现在多希望师父能走开,别看着她。
但是江靡越来越看不下去了,他走到朱玓身后,两只手握在朱玓握住雪克壶的两只手上教她摇。
朱玓的手腕随着师父摇雪克壶的节奏和力度开始摇动,但是现在她的心里根本就没有怎么帅气地摇雪克壶这个问题,虽然只是教学,但是总觉得不好意思,她的脸火辣辣地热了,从师父握住她手的那一刻她的心就开始小鹿乱撞了。
在外场的王谙和邹敏看到这一幕了,她们没有谈论什么,只是相视而笑,已经不言而喻了。
“怎么样?会了吧!”江靡松开朱玓的手,走到旁边。
“会了会了!”朱玓把摇好的饮料倒进杯中,赶忙放在出品台上。
就算不会她也要说会,都当场手把手的教了……
她回过头来整理吧台,心里的小鹿还是在不停地乱撞,现在的她焦躁不安,脸上的热度依然不退。江靡看上去倒是一脸的平静,朱玓感觉整个人好像都要烧起来了。
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自从朱玓开始学吧台,秋姐会在周一到周五的工作日时间安排朱玓上吧台的班次。朱玓自从上次被师父那番话激完后,就回去把所有饮料的配方都背下来了。
江靡对付自己徒弟真的很有一套!
为了检验朱玓吧台的学习成果,江靡在周五晚上高峰期跟朱玓调换了工作岗位,朱玓上吧台,他上收银台。
朱玓见师父居然把周五高峰期的吧台交给她做,心里不由得乐开了花。她又激动又紧张,跃跃欲试,就算做得不好师父还在,师父既然敢在周五晚高峰把吧台交给她一定是觉得她可以了!
路边的灯一亮,餐厅的客人就一桌又一桌的增多了,吧台机上的饮料名也在瞬间就布满了整面屏幕。
朱玓扫了一眼屏幕上的饮料名,立马着手做。
一般是要按照顺序一杯一杯的往下做,朱玓在顺序上做了一些微调。她将要把所有食材都要放进榨汁机里一起榨的先做,比如奶昔;然后在这段时间里,她就按照顺序,做其它只能一步一步操作的饮料,比如鲜榨果汁,苏打水等,每一份的饮品都用秤称好克数。
全程下来虽然做得慌慌张张的,但是速度已经有了显著的提升,没有红单。
江靡在收银的时候,会不经意间回首看一眼她,朱玓全程神经紧绷,专心致志,根本就没有注意到师父,她认真的甚至都忘记了师父在她后面收银。
“不错。”这是江靡对朱玓在吧台的整个高峰期上手最有力的评价。
高峰期结束,只剩两杯要摇的苏打饮料和一杯拿铁。江靡只教了朱玓最简单的美式,其它的拿铁、卡布奇诺……江靡都还没教。所以江靡去做咖啡,朱玓把剩下的两杯苏打饮料做完。
不过朱玓摇雪克壶的姿势真的很丑,可以说是整个餐厅里最丑的姿势了。江靡做完咖啡后,实在看不下去,决定过去手把手的教朱玓摇雪克壶。
“你摇雪克壶也摇得太丑了吧!”江靡看着朱玓手僵硬地摇着,整个身子都跟着摇了起来。
“我也没办法啊!里面的薄荷叶要摇碎,我不用力点摇,它摇不碎!”朱玓将摇好的第一杯饮料倒进玻璃杯,放在出品台上。
“摇雪克壶是两只手的手腕用力摇,而不是两只手臂用力摇还连带着身体一起摇。”
朱玓听了师父这番话,似懂非懂地点了点头。
江靡站在她旁边看着她摇第二杯。
朱玓刚要开始摇,回头看了一眼师父,心里莫名开始紧张。她依旧僵硬地摇着,由于紧张,她摇的速度变慢,力度变小。她现在多希望师父能走开,别看着她。
但是江靡越来越看不下去了,他走到朱玓身后,两只手握在朱玓握住雪克壶的两只手上教她摇。
朱玓的手腕随着师父摇雪克壶的节奏和力度开始摇动,但是现在她的心里根本就没有怎么帅气地摇雪克壶这个问题,虽然只是教学,但是总觉得不好意思,她的脸火辣辣地热了,从师父握住她手的那一刻她的心就开始小鹿乱撞了。
在外场的王谙和邹敏看到这一幕了,她们没有谈论什么,只是相视而笑,已经不言而喻了。
“怎么样?会了吧!”江靡松开朱玓的手,走到旁边。
“会了会了!”朱玓把摇好的饮料倒进杯中,赶忙放在出品台上。
就算不会她也要说会,都当场手把手的教了……
她回过头来整理吧台,心里的小鹿还是在不停地乱撞,现在的她焦躁不安,脸上的热度依然不退。江靡看上去倒是一脸的平静,朱玓感觉整个人好像都要烧起来了。