第284章 满瓮香
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第二层码放冬笋与发好的鱼翅，浅浅将切好的笋片一片一片整齐地摆放好，然后再放上适才温水发好的鱼翅。再开始码放上第三层的花菇与鸡腿。
第四层需要码放上云腿肉和鸽蛋，鸽蛋早就剥好，浅浅将鸽蛋摆放在切成片的云腿肉上，然后再码放上花胶。
花胶需要用水与姜片泡发两三个时辰，然后飞水才能用，是以这也是提早准备好的，浅浅只需将花胶切到适宜大小即可。
最上面一层码放泡发好的海参，鲍鱼和干贝，倒入已经煲好的高汤没过食材，再倒入适量花雕酒。浅浅又另起油锅，炸了一些葱油淋在最上层。等这些都准备完毕后，浅浅又放上几粒冰糖，一点桂皮粉，因为火腿是咸的，所以只放了一小撮的盐。
最后便是封盖，浅浅依旧是取了一张荷叶盖在坛口，然后放上倒扣的小碗，将坛子放在上了气的蒸锅上蒸。
等这些都做完，时间已然过去了大半个时辰，等蒸完出炉，比赛时间堪堪结束。浅浅吁了一口气，还好，应该赶得上，只要中途不出问题，应当能在结束前完成摆盘。
剩下的一个多时辰，浅浅要做的便是看好火候，时刻关注蒸锅内的情况。所以，她现下清闲了下来，便开始左顾右盼起来。
左边二号位置的孙大厨现下已经处理完羊肉，正放在锅中炖汤，已经有香味飘了出来，浅浅细细嗅了一下，里头放了好几种香料，还倒上了五年陈的花雕酒。现下孙大厨正在处理他的鱼，他用刀背将鱼敲昏了，迅速地去鱼鳞，破肚去掉鱼肠，动作一气呵成，一旁的油锅已经热了，“刺啦”一声，鱼便下了油锅，孙大厨用勺子将热油浇在鱼身上，等鱼表皮金黄时，捞出来，沥干油分后，迅速丢入已经沸腾许久的羊肉汤锅。
从杀鱼到鱼放入汤锅，整个过程也不超过两刻钟，孙大厨果然身经百战，经验丰富，行事老道，动作流畅，没有一点瑕疵。
等鱼丢入汤锅中，孙大厨暂时也没有了事，与浅浅一样，都是盯着火候便好了。见着浅浅打量他，抬头回了她一个笑，浅浅回了个笑，便扭过头来看隔壁的四号位上的李云燕。
李云燕已经将乳猪架上了烤架，正在往鸡里头填东西，浅浅虽然在她隔壁，但是因为角度的问题，并不知道她在里头填着什么，不过片刻，李云燕就将鸡肚子填满，也一样放上了烤架，然后一手一边，一边旋转烤架，一边适时地往上头撒料。
“阿嚏。”顺着风飘过来一阵辣椒粉，浅浅不由得鼻子一痒，打了个喷嚏，不愧是蜀国来的，连参加个比赛都不忘放个辣。
对面的几个赛位上的选手也正忙得热火朝天，有正在颠着锅热炒的，也有正在“当当当”切着东西的，浅浅望了一圈，只有九号赛位上的一个小伙子正坐在炉子旁，百无聊赖的用扇子扇着火，看见浅浅瞧他，露出了一个灿烂的笑容。
浅浅见着这小伙似乎胸有成竹的样子，对此人有些好奇，这人年纪轻轻，就能进入复赛，不像她，因为带着现代的记忆，所以有着天然优势，算是带着作弊器参加比赛，但是纵观整个比赛场，场上的选手几乎都是二三十岁的，并没有像浅浅与小伙那样十几岁的年轻人。
厨艺本来就是需要天赋，与时间沉淀，并不能一蹴而就，年纪轻轻就能取得成就的，除了厨艺天才，大概也就是像她这种穿越者了，莫非这个小伙是个厨艺天才，可是她并没有听说有这么一号人啊，难道，与她一样？也是穿越者？
“铛”，场地中央的大铜锣又被敲响，提示选手时间还有一刻钟。
浅浅从思绪中回过神来，赶忙看了一眼蒸笼，此时靠近蒸笼，已有隐约的香味，浅浅知道再五分钟，她就能将坛子从蒸笼中取下。
此时，孙大厨已经掀开了锅盖，随着腾腾的热气，一股香味飘散出来，广场上的人闻到香气，不由精神一震，不少人都夸到，“不愧是孙大厨”等等的话。
孙大厨志得满满地将汤盛到碗中，撒上葱花，摇响了桌上的小铃铛，立刻有人小跑着上来，将盘子端走，一边小跑着，一边报着菜名，“二号，食为天孙怀山，鱼羊鲜。”
四号位的李云燕也不甘示弱，将烤鸡与烤乳猪刷好最后一次酱后，取下来用刀子将烤乳猪与烤鸡片成片，装好盘，摇响了铃铛。有人小跑上前，端走了盘子，一边报菜，“四号，蜀国天香楼，李云燕，丰年留客足鸡豚。”
第二层码放冬笋与发好的鱼翅，浅浅将切好的笋片一片一片整齐地摆放好，然后再放上适才温水发好的鱼翅。再开始码放上第三层的花菇与鸡腿。
第四层需要码放上云腿肉和鸽蛋，鸽蛋早就剥好，浅浅将鸽蛋摆放在切成片的云腿肉上，然后再码放上花胶。
花胶需要用水与姜片泡发两三个时辰，然后飞水才能用，是以这也是提早准备好的，浅浅只需将花胶切到适宜大小即可。
最上面一层码放泡发好的海参，鲍鱼和干贝，倒入已经煲好的高汤没过食材，再倒入适量花雕酒。浅浅又另起油锅，炸了一些葱油淋在最上层。等这些都准备完毕后，浅浅又放上几粒冰糖，一点桂皮粉，因为火腿是咸的，所以只放了一小撮的盐。
最后便是封盖，浅浅依旧是取了一张荷叶盖在坛口，然后放上倒扣的小碗，将坛子放在上了气的蒸锅上蒸。
等这些都做完，时间已然过去了大半个时辰，等蒸完出炉，比赛时间堪堪结束。浅浅吁了一口气，还好，应该赶得上，只要中途不出问题，应当能在结束前完成摆盘。
剩下的一个多时辰，浅浅要做的便是看好火候，时刻关注蒸锅内的情况。所以，她现下清闲了下来，便开始左顾右盼起来。
左边二号位置的孙大厨现下已经处理完羊肉，正放在锅中炖汤，已经有香味飘了出来，浅浅细细嗅了一下，里头放了好几种香料，还倒上了五年陈的花雕酒。现下孙大厨正在处理他的鱼，他用刀背将鱼敲昏了，迅速地去鱼鳞，破肚去掉鱼肠，动作一气呵成，一旁的油锅已经热了，“刺啦”一声，鱼便下了油锅，孙大厨用勺子将热油浇在鱼身上，等鱼表皮金黄时，捞出来，沥干油分后，迅速丢入已经沸腾许久的羊肉汤锅。
从杀鱼到鱼放入汤锅，整个过程也不超过两刻钟，孙大厨果然身经百战，经验丰富，行事老道，动作流畅，没有一点瑕疵。
等鱼丢入汤锅中，孙大厨暂时也没有了事，与浅浅一样，都是盯着火候便好了。见着浅浅打量他，抬头回了她一个笑，浅浅回了个笑，便扭过头来看隔壁的四号位上的李云燕。
李云燕已经将乳猪架上了烤架，正在往鸡里头填东西，浅浅虽然在她隔壁，但是因为角度的问题，并不知道她在里头填着什么，不过片刻，李云燕就将鸡肚子填满，也一样放上了烤架，然后一手一边，一边旋转烤架，一边适时地往上头撒料。
“阿嚏。”顺着风飘过来一阵辣椒粉，浅浅不由得鼻子一痒，打了个喷嚏，不愧是蜀国来的，连参加个比赛都不忘放个辣。
对面的几个赛位上的选手也正忙得热火朝天，有正在颠着锅热炒的，也有正在“当当当”切着东西的，浅浅望了一圈，只有九号赛位上的一个小伙子正坐在炉子旁，百无聊赖的用扇子扇着火，看见浅浅瞧他，露出了一个灿烂的笑容。
浅浅见着这小伙似乎胸有成竹的样子，对此人有些好奇，这人年纪轻轻，就能进入复赛，不像她，因为带着现代的记忆，所以有着天然优势，算是带着作弊器参加比赛，但是纵观整个比赛场，场上的选手几乎都是二三十岁的，并没有像浅浅与小伙那样十几岁的年轻人。
厨艺本来就是需要天赋，与时间沉淀，并不能一蹴而就，年纪轻轻就能取得成就的，除了厨艺天才，大概也就是像她这种穿越者了，莫非这个小伙是个厨艺天才，可是她并没有听说有这么一号人啊，难道，与她一样？也是穿越者？
“铛”，场地中央的大铜锣又被敲响，提示选手时间还有一刻钟。
浅浅从思绪中回过神来，赶忙看了一眼蒸笼，此时靠近蒸笼，已有隐约的香味，浅浅知道再五分钟，她就能将坛子从蒸笼中取下。
此时，孙大厨已经掀开了锅盖，随着腾腾的热气，一股香味飘散出来，广场上的人闻到香气，不由精神一震，不少人都夸到，“不愧是孙大厨”等等的话。
孙大厨志得满满地将汤盛到碗中，撒上葱花，摇响了桌上的小铃铛，立刻有人小跑着上来，将盘子端走，一边小跑着，一边报着菜名，“二号，食为天孙怀山，鱼羊鲜。”
四号位的李云燕也不甘示弱，将烤鸡与烤乳猪刷好最后一次酱后，取下来用刀子将烤乳猪与烤鸡片成片，装好盘，摇响了铃铛。有人小跑上前，端走了盘子，一边报菜，“四号，蜀国天香楼，李云燕，丰年留客足鸡豚。”