第二百七十三章人间至味
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第二百七十三章人间至味
在厉家菜馆，姜乐和姜暖，着实体验了一回做皇帝的感觉。
“这边做菜，从来不用味精鸡精这些化学原料，调味全凭借着纯天然的配方，而且，这里做菜的方式，没有任何现代化的设备，纯粹的火灶，力图完美还原当年御膳房的味道。”
“每一道菜，都需要老爷子亲自搭配，往往今天买的这些糖和醋，和明天买的那些糖和醋，就不一样了，如果按着以前的分量，味道绝对会出岔子，因此，每一道菜，老爷子都需要亲自品尝，亲自调配酸碱比例。”
“不光如此，食材准备，更是用心，无论是食材的新鲜度，还是色泽，亦或者是比例搭配，都有非常苛刻的标准。”
“甚至，连餐具都有大学问，您也发现了，这边的餐具，全部都是仿照清代餐具的风格，白色底盘，搭配上蓝色的图案，和那些菜品的色泽相得益彰，很是般配。”
在等待上菜的过程中，伊莲娜娓娓道来，不停的为姜乐和姜暖普及着有关厉家菜的知识。
兄妹两个，听的一脸不明觉厉。
好繁琐啊......好麻烦啊......不就是一口吃的嘛，至于么？这是姜乐第一想法。
但是很快姜乐就释然了。
毕竟是古代伺候皇帝的，肯定是要用心的。
恩，那么，待会就尝一尝这宫廷菜和平常吃的饭菜有什么区别吧。
千呼万唤中，终于有人端上来了可口的饭菜。
首先是小菜，琳琅满目的小菜，什么炒咸食，什么酱黄瓜，什么虾子芹心，什么北京熏肉，风干鸡，桂花糖藕，玫瑰小炒......
各种各样，琳琅满目。
五颜六色的小菜，在灯光下，散发着诱|人的光泽，拼盘和摆盘都蕴含着大学问，看着这些可口的小菜，就像是在欣赏最美丽的艺术品一样。
暖暖明明馋的不行了，可是，拿着筷子，犹豫半晌，都舍不得下筷，生怕破坏这宛如艺术品一样的菜肴。
小菜上来，紧接着是第二道热菜，这一次就多了，黄焖鱼翅，白扒鲍鱼，软炸鲜贝，浇汁活鱼，烧鸭子，清汤燕菜，翡翠豆腐，鼓板大虾......各种各样，琳琅满目，看的姜乐和暖暖那叫个眼花缭乱。
每上一道菜，伊莲娜
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第二百七十三章人间至味
在厉家菜馆，姜乐和姜暖，着实体验了一回做皇帝的感觉。
“这边做菜，从来不用味精鸡精这些化学原料，调味全凭借着纯天然的配方，而且，这里做菜的方式，没有任何现代化的设备，纯粹的火灶，力图完美还原当年御膳房的味道。”
“每一道菜，都需要老爷子亲自搭配，往往今天买的这些糖和醋，和明天买的那些糖和醋，就不一样了，如果按着以前的分量，味道绝对会出岔子，因此，每一道菜，老爷子都需要亲自品尝，亲自调配酸碱比例。”
“不光如此，食材准备，更是用心，无论是食材的新鲜度，还是色泽，亦或者是比例搭配，都有非常苛刻的标准。”
“甚至，连餐具都有大学问，您也发现了，这边的餐具，全部都是仿照清代餐具的风格，白色底盘，搭配上蓝色的图案，和那些菜品的色泽相得益彰，很是般配。”
在等待上菜的过程中，伊莲娜娓娓道来，不停的为姜乐和姜暖普及着有关厉家菜的知识。
兄妹两个，听的一脸不明觉厉。
好繁琐啊......好麻烦啊......不就是一口吃的嘛，至于么？这是姜乐第一想法。
但是很快姜乐就释然了。
毕竟是古代伺候皇帝的，肯定是要用心的。
恩，那么，待会就尝一尝这宫廷菜和平常吃的饭菜有什么区别吧。
千呼万唤中，终于有人端上来了可口的饭菜。
首先是小菜，琳琅满目的小菜，什么炒咸食，什么酱黄瓜，什么虾子芹心，什么北京熏肉，风干鸡，桂花糖藕，玫瑰小炒......
各种各样，琳琅满目。
五颜六色的小菜，在灯光下，散发着诱|人的光泽，拼盘和摆盘都蕴含着大学问，看着这些可口的小菜，就像是在欣赏最美丽的艺术品一样。
暖暖明明馋的不行了，可是，拿着筷子，犹豫半晌，都舍不得下筷，生怕破坏这宛如艺术品一样的菜肴。
小菜上来，紧接着是第二道热菜，这一次就多了，黄焖鱼翅，白扒鲍鱼，软炸鲜贝，浇汁活鱼，烧鸭子，清汤燕菜，翡翠豆腐，鼓板大虾......各种各样，琳琅满目，看的姜乐和暖暖那叫个眼花缭乱。
每上一道菜，伊莲娜
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