第341回 又见油炸食品
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掌叠出，轻柔而有节奏地对生鸡进行着揉捏和拍打。
他这是要让秘制配方更好地渗透进鸡肉里去，这样才能完全去掉生鸡本身的腥味。而且如此拍打揉捏出来的鸡肉，蒸熟后肉质也会更加有弹性，口感绝佳。
其实这套处理生鸡的手法，平时也都是秘而不宣的，今天为了比赛，裘明盛才第一次把烹制白斩鸡的全过程展现在外人面前。
当然，裘明盛烹饪出来的白斩鸡之所以美味超群，关键还是那份去腥味的秘制配方。这个他已经预先调制好了，旁人就算看去了他拍打鸡肉的方法，却无论如何也学不到他去除生鸡腥味的诀窍，自然也就没办法将制作白斩鸡的真正精髓偷学了去。
在为生鸡进行了全套“按摩”之后，裘明盛这才起锅烧水，将整只生鸡放进锅中煮了起来。
而另一边，柳绯莺却是不慌不忙。直到裘明盛将生鸡放入锅中煮了一段时间，她才开始处理起了面前的几对鸡翅中。
翅中，可以说是整只鸡身上的精华所在，绝大多数食客们最喜爱的部位。所以单在用料这一点上，柳绯莺便已经非常机灵地占了少许优势。
不过在裘明盛这种大厨的面前，可不是单凭着用料这一点点优势就可以占到便宜的，柳绯莺之所以敢拿鸡翅中来对阵裘明盛的白斩鸡，自然也是有底牌的。
因为柳绯莺娇美的容颜和傲人的身材，加上现场观战的大多是男性，所以至少七成以上的目光都集中在了柳绯莺这里。
柳绯莺也是见惯了大场面的人，被这么多人盯着，她非但没有小女儿般地娇羞不安，反倒是樱唇微挑、星眸含笑。若只看柳绯莺这一副媚人的笑脸，怕是没人会觉得她正在做菜，更像是明星表演一样。
“这女人有两把刷子啊……”林轻歌在台下看着，忍不住低声嘀咕道：“这表情管理的水平，厉害呀。可惜天穹南国的影视产业还遥遥无期，否则这女人不当厨子，那也妥妥是演技派大牛啊。”
当然，林轻歌赞叹柳绯莺的演技出色，倒不是说她的厨技便差了。相反，这美厨娘手中的刀器上下翻飞，即美观，而且又快又准，就算是曾经在星月城里以刀工著称的包夜，未晋阶专业级之前也不过就是如此水准了。
就在观众一片唏嘘赞叹声中，柳绯莺已经飞快地将翅中处理完毕
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掌叠出，轻柔而有节奏地对生鸡进行着揉捏和拍打。
他这是要让秘制配方更好地渗透进鸡肉里去，这样才能完全去掉生鸡本身的腥味。而且如此拍打揉捏出来的鸡肉，蒸熟后肉质也会更加有弹性，口感绝佳。
其实这套处理生鸡的手法，平时也都是秘而不宣的，今天为了比赛，裘明盛才第一次把烹制白斩鸡的全过程展现在外人面前。
当然，裘明盛烹饪出来的白斩鸡之所以美味超群，关键还是那份去腥味的秘制配方。这个他已经预先调制好了，旁人就算看去了他拍打鸡肉的方法，却无论如何也学不到他去除生鸡腥味的诀窍，自然也就没办法将制作白斩鸡的真正精髓偷学了去。
在为生鸡进行了全套“按摩”之后，裘明盛这才起锅烧水，将整只生鸡放进锅中煮了起来。
而另一边，柳绯莺却是不慌不忙。直到裘明盛将生鸡放入锅中煮了一段时间，她才开始处理起了面前的几对鸡翅中。
翅中，可以说是整只鸡身上的精华所在，绝大多数食客们最喜爱的部位。所以单在用料这一点上，柳绯莺便已经非常机灵地占了少许优势。
不过在裘明盛这种大厨的面前，可不是单凭着用料这一点点优势就可以占到便宜的，柳绯莺之所以敢拿鸡翅中来对阵裘明盛的白斩鸡，自然也是有底牌的。
因为柳绯莺娇美的容颜和傲人的身材，加上现场观战的大多是男性，所以至少七成以上的目光都集中在了柳绯莺这里。
柳绯莺也是见惯了大场面的人，被这么多人盯着，她非但没有小女儿般地娇羞不安，反倒是樱唇微挑、星眸含笑。若只看柳绯莺这一副媚人的笑脸，怕是没人会觉得她正在做菜，更像是明星表演一样。
“这女人有两把刷子啊……”林轻歌在台下看着，忍不住低声嘀咕道：“这表情管理的水平，厉害呀。可惜天穹南国的影视产业还遥遥无期，否则这女人不当厨子，那也妥妥是演技派大牛啊。”
当然，林轻歌赞叹柳绯莺的演技出色，倒不是说她的厨技便差了。相反，这美厨娘手中的刀器上下翻飞，即美观，而且又快又准，就算是曾经在星月城里以刀工著称的包夜，未晋阶专业级之前也不过就是如此水准了。
就在观众一片唏嘘赞叹声中，柳绯莺已经飞快地将翅中处理完毕
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