第202章 久违的豆沫子
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？碾豆面吗？”
“是啊，不过这豆面不要太细。太细了嚼起来就不香了。”
李玉凝听到这话眼睛立马亮了，原本的起床气顿时全无，“香玉，你是不是又要做新美食了？”
香玉笑道：“是啊，你不会是想把这个记下来吧。”
“嗯，我就是想记下来。”李玉凝目光炯炯道，“你也知道我快回京了，不多学点那怎么成。小红，来推碾子。我去拿笔记本去！”
看着李玉凝风风火火地跑了，香玉只能呵呵一笑，这姑娘还真执着，她做这吃的只是心血来潮而已。
接着嘟囔道：“做菜不能只靠方子。天下之大，可用的食材之多谁能数得过来？只要能吃，好吃，用的食材两不相克，这便是好菜！”
小红是一门心思为主子着想的丫鬟，问道：“那没方子咋做菜？”
香玉道：“熟能生巧就会了。”
不管这话小红有没有理解，反正用了不到两刻钟，她们便碾碎了黄豆和花生米。
此时孙氏和小花也已经将早饭做了一半了。
进了东屋，香玉和李玉凝去了另一边的灶上做这豆沫子。吩咐道：“玉凝，你和小红先烧热水，一会要用热水烫一下芹菜叶。”
筐里有两棵青萝卜，再把萝卜洗好切成不长不短的丝。在切的时候香玉实在是怀念现代的刨丝神器呀，反正做这东西不在乎切工的，用刨丝器那是又快又好。
“唉，这要是有个刨丝器就好了。”
话音刚落，洛蔓儿的前脚就踏进了东屋，“啥叫刨丝器？”
香玉扭头一看是她，笑道：“我刚想这事呢，你来得可真是时候。洛叔还好吧，我想到了一个小玩意儿，这可不比水管子那么大的物件，想来洛叔可以用这个来赚点小钱儿。”
“真的？那敢情好。”洛蔓儿也凑上前去帮忙，“香玉，你又在干啥？”
香玉道：“等会你就知道了。”
李玉凝接话道：“做好吃的，别打岔。香玉，这水开了，咋办？”
“先把小花洗好的芹菜叶烫一下，叶子变了色就拿出来，别烫太久了。”香玉嘱咐道：“然后再把水挤干，拿刀剁碎。小红，你再用熬粥的锅烧水，水要一半以上。”
“知道了。”
几人分工合作，待香玉把萝卜丝切好后，李玉凝也把过水的芹菜叶剁好了。
香玉道：“把萝卜丝和芹菜叶直接放到水里，再撒点盐就成。最后再把豆面和花生面均匀地撒在上面，多撒点好吃。盖上锅盖，水开了后就搅一撑，再开个几次锅就成了，简单吧？”
“这好吃吗？”其他人有些怀疑，“真的是很好做，可是没油呀。”
香玉笑道：“豆子，花生里面没油？反正我觉得好吃，今早就吃这个了，不吃也得给我吃下去，这可是纯正的绿色食品。剩下的芹菜叶咱和面里烙饼吧。”
就这样，早饭的花样又多了两个，以后择芹菜的时候她们都不放过这芹菜叶，烙出来的饼子也是极好的。只在面里加了芹
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？碾豆面吗？”
“是啊，不过这豆面不要太细。太细了嚼起来就不香了。”
李玉凝听到这话眼睛立马亮了，原本的起床气顿时全无，“香玉，你是不是又要做新美食了？”
香玉笑道：“是啊，你不会是想把这个记下来吧。”
“嗯，我就是想记下来。”李玉凝目光炯炯道，“你也知道我快回京了，不多学点那怎么成。小红，来推碾子。我去拿笔记本去！”
看着李玉凝风风火火地跑了，香玉只能呵呵一笑，这姑娘还真执着，她做这吃的只是心血来潮而已。
接着嘟囔道：“做菜不能只靠方子。天下之大，可用的食材之多谁能数得过来？只要能吃，好吃，用的食材两不相克，这便是好菜！”
小红是一门心思为主子着想的丫鬟，问道：“那没方子咋做菜？”
香玉道：“熟能生巧就会了。”
不管这话小红有没有理解，反正用了不到两刻钟，她们便碾碎了黄豆和花生米。
此时孙氏和小花也已经将早饭做了一半了。
进了东屋，香玉和李玉凝去了另一边的灶上做这豆沫子。吩咐道：“玉凝，你和小红先烧热水，一会要用热水烫一下芹菜叶。”
筐里有两棵青萝卜，再把萝卜洗好切成不长不短的丝。在切的时候香玉实在是怀念现代的刨丝神器呀，反正做这东西不在乎切工的，用刨丝器那是又快又好。
“唉，这要是有个刨丝器就好了。”
话音刚落，洛蔓儿的前脚就踏进了东屋，“啥叫刨丝器？”
香玉扭头一看是她，笑道：“我刚想这事呢，你来得可真是时候。洛叔还好吧，我想到了一个小玩意儿，这可不比水管子那么大的物件，想来洛叔可以用这个来赚点小钱儿。”
“真的？那敢情好。”洛蔓儿也凑上前去帮忙，“香玉，你又在干啥？”
香玉道：“等会你就知道了。”
李玉凝接话道：“做好吃的，别打岔。香玉，这水开了，咋办？”
“先把小花洗好的芹菜叶烫一下，叶子变了色就拿出来，别烫太久了。”香玉嘱咐道：“然后再把水挤干，拿刀剁碎。小红，你再用熬粥的锅烧水，水要一半以上。”
“知道了。”
几人分工合作，待香玉把萝卜丝切好后，李玉凝也把过水的芹菜叶剁好了。
香玉道：“把萝卜丝和芹菜叶直接放到水里，再撒点盐就成。最后再把豆面和花生面均匀地撒在上面，多撒点好吃。盖上锅盖，水开了后就搅一撑，再开个几次锅就成了，简单吧？”
“这好吃吗？”其他人有些怀疑，“真的是很好做，可是没油呀。”
香玉笑道：“豆子，花生里面没油？反正我觉得好吃，今早就吃这个了，不吃也得给我吃下去，这可是纯正的绿色食品。剩下的芹菜叶咱和面里烙饼吧。”
就这样，早饭的花样又多了两个，以后择芹菜的时候她们都不放过这芹菜叶，烙出来的饼子也是极好的。只在面里加了芹
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